Niché au cœur du village de Trentemoult près de Rezé, le Poussin Rouge est plus qu’un restaurant, c’est une invitation à voyager à travers les saveurs culinaires Nantaises. La légende du Poussin Rouge remonte en 1941. Et bien que l’enseigne ait connu diverses appellations au fil du temps, l’âme du lieu est restée intacte.
Une évasion gastronomique en bord de Loire
Au bord de la Loire, se dresse Le Poussin Rouge. Cet établissement gastronomique, niché au cœur de ce charmant village de Trentemoult à Rezé, est une véritable ode à la culture culinaire de Nantes. En poussant les portes du Poussin Rouge, vous êtes accueilli par une carte qui témoigne d’une passion sincère pour les saveurs régionales. Chaque plat raconte une histoire, celle des traditions et du savoir-faire nantais.
Le menu met en avant les trésors que la nature offre généreusement à cette région. Les poissons, pêchés directement à la criée, offrent une fraîcheur inégalée, promesse d’une dégustation mémorable. Ils sont sublimés par des techniques de cuisine qui respectent leur saveur pure tout en y apportant une touche innovante. Les produits locaux, sélectionnés avec soin, représentent le meilleur de ce que les marchés de Nantes ont à offrir. Chaque légume, fruit ou morceau de viande provient de producteurs qui comme le Poussin Rouge chérissent les traditions tout en les adaptant aux goûts du jour.
Une adresse incontournable à Nantes
Pour ceux qui cherchent à savourer les délices marins fraîchement pêchés, à déguster les richesses des marchés locaux, ou simplement à s’offrir une parenthèse gastronomique unique à Nantes, Le Poussin Rouge est une destination de choix. Facilement accessible depuis le centre-ville via le Navibus, cette adresse gourmande est une véritable évasion culinaire. Si Nantes avait un trône gastronomique, Le Poussin Rouge serait assurément l’un de ses dignes prétendants. Lorsqu’il est question de la fine cuisine nantaise, peu d’endroits peuvent rivaliser avec ce joyau culinaire à Rezé.
Comment se rendre à Trentemoult avec Naolib ?
Par la Loire avec le Navibus : Vous pouvez prendre le Navibus Loire N1, il vous emmènera de la Gare Maritime (rive nord) à Trentemoult (rive sud) en à peine 15 minutes. Proposé par Naolib (anciennement connu sous le nom de TAN). Plus qu’un simple trajet, c’est une occasion de s’évader en admirant le panorama de la Loire !
En bus : Des bus desservent régulièrement Trentemoult depuis divers endroits de Nantes. Installer l’application TAN pour des informations en temps réel depuis votre position !