Où manger vegan à Nantes ? Les meilleurs restaurants végétariens en 2025

À Nantes, la scène végétarienne et vegan ne cesse de se développer, portée par une demande croissante pour une cuisine plus éthique, locale et savoureuse. En 2025, la ville confirme son dynamisme avec de nombreuses adresses qui séduisent aussi bien les végétaliens, les végétariens que les curieux en quête de nouvelles expériences culinaires. Que vous cherchiez un déjeuner healthy, un dîner raffiné ou une pause sucrée engagée, découvrez notre sélection des meilleurs restaurants végétariens et vegan de Nantes pour cette année !

Les meilleurs restaurants 100% vegan

Nantes se distingue aujourd’hui comme l’une des villes françaises les plus dynamiques en matière de cuisine végétale. Que vous soyez vegan convaincu, en transition alimentaire, ou simplement curieux de découvrir de nouvelles saveurs, la cité des Ducs regorge d’adresses 100 % vegan où créativité et éthique se retrouvent dans l’assiette. Entre cantines engagées, restaurants gastronomiques et spots gourmands, voici notre sélection des meilleurs restaurants 100 % vegan à tester absolument à Nantes.

L’Éthiquête : Le restaurant vegan incontournable à Nantes

L’Éthiquête est un restaurant 100 % vegan situé en plein cœur de Nantes, qui propose une cuisine saine, gourmande et écoresponsable. Chaque plat est préparé avec des produits locaux, de saison, et biologiques autant que possible. Le menu change régulièrement et met à l’honneur des créations originales comme leur fameux Tofish & Chips, leurs burgers végétaux généreux et leurs desserts maison irrésistibles.

Au-delà de l’assiette, L’Éthiquête est un lieu de vie engagé. Le restaurant privilégie les circuits courts, utilise de l’électricité verte et s’inscrit dans une démarche zéro déchet en encourageant les clients à venir avec leurs propres contenants. Il accueille aussi des ateliers pratiques autour du mode de vie durable : cuisine végétale, cosmétiques naturels, fabrication de produits ménagers, etc.

Chaleureux et convivial, L’Éthiquête attire aussi bien les végétaliens convaincus que les curieux désireux de découvrir une cuisine végétale inventive. Avec son ambiance détendue et ses valeurs fortes, il s’est imposé comme une adresse incontournable pour manger éthique à Nantes.

Chacha : Restaurant végétarien et vegan

Chacha est un restaurant chaleureux situé dans le quartier Bouffay à Nantes, entièrement dédié à une cuisine végétarienne et vegan. Dans une ambiance conviviale, l’équipe propose une carte maison qui évolue au fil des saisons, avec des produits frais et locaux. On y trouve des tapas revisités, des plats sans lactose et sans gluten, et une belle sélection de desserts végétaux.

Le restaurant se distingue par son approche écoresponsable : tri sélectif, réduction du gaspillage alimentaire, et choix d’ingrédients bio sont au cœur de leur démarche. Chacha privilégie aussi une cuisine créative et généreuse, qui séduit aussi bien les végétariens engagés que les amateurs de nouvelles saveurs.

Avec son décor cosy et son service attentionné, Chacha est devenu une adresse incontournable à Nantes pour tous ceux qui souhaitent déguster une cuisine végétale inventive, savoureuse et respectueuse de l’environnement.

Oh K-fée d’Mj : Pause gourmande végétarienne dans un café

Oh K-fée d’Mj est un café-restaurant végétarien et vegan situé en plein centre de Nantes, à deux pas du jardin des Plantes. Dans une ambiance douce et conviviale, ce lieu propose une cuisine 100 % maison, saine et gourmande, avec des options adaptées aux régimes sans lactose et sans gluten. Salades créatives, plats mijotés et desserts ultra réconfortants s’invitent à la carte, évoluant au gré des saisons.

Le lieu est également un salon de thé idéal pour une pause gourmande à toute heure de la journée. On y trouve des pâtisseries végétales, des boissons chaudes bio, ainsi que des brunchs copieux les week-ends. L’engagement éthique est au cœur du projet : produits locaux, choix écoresponsables, et une ambiance inclusive où tout le monde est le bienvenu.

Cosy et inspirant, Oh K-fée d’Mj séduit autant les végétariens que les gourmets curieux. Avec sa cuisine généreuse et son cadre apaisant, c’est une adresse parfaite pour se régaler tout en respectant ses valeurs à Nantes.

Les adresses végétariennes incontournables

Que vous soyez végétarien de longue date ou simplement en quête de nouvelles saveurs, Nantes regorge d’adresses végétariennes incontournables à découvrir. Dans une ville où la gastronomie locale se réinvente sans cesse, les restaurants végétariens offrent des menus créatifs, savoureux et souvent engagés pour une alimentation plus durable. Voici notre sélection des lieux immanquables où savourer une cuisine végétale généreuse et inspirante.

TerraVega : Restaurant végétarien bio et engagé au cœur de la ville

TerraVega est une adresse incontournable pour les amateurs de cuisine végétarienne et bio à Nantes. Ce restaurant propose une carte courte, entièrement faite maison, avec des plats équilibrés, colorés et élaborés à partir d’ingrédients locaux et de saison. Ici, tout est pensé pour allier gourmandise et respect de la nature, avec également des options vegan et sans gluten disponibles.

Le cadre chaleureux et épuré invite à une pause déjeuner saine et conviviale en plein centre-ville. TerraVega privilégie les circuits courts et l’agriculture biologique, dans une démarche écoresponsable affirmée. Salades créatives, plats mijotés, desserts légers : chaque assiette est une invitation à découvrir une cuisine végétale généreuse, savoureuse et accessible à tous.

Que ce soit pour un déjeuner rapide, un repas entre amis ou un moment de détente sur la terrasse, TerraVega séduit par son atmosphère apaisante et son engagement sincère pour une alimentation plus durable. Un lieu parfait pour se faire plaisir tout en respectant ses valeurs !

À Table Naturellement : Cuisine bio et éthique à savourer au quotidien

À Table Naturellement est un restaurant végétarien engagé situé à Nantes, proposant une cuisine maison saine et savoureuse. L’établissement privilégie les produits locaux, de saison et issus de l’agriculture biologique pour composer des plats équilibrés, riches en couleurs et en saveurs. Chaque jour, un menu différent est proposé, avec toujours des options vegan et sans gluten pour s’adapter à tous les régimes alimentaires.

L’ambiance y est conviviale et décontractée, idéale pour un déjeuner en semaine ou un repas à emporter. En plus de son service de restauration, À Table Naturellement propose également un service traiteur, parfait pour des événements privés ou professionnels respectueux d’une alimentation durable et éthique.

Avec sa démarche axée sur le bien-être et le respect de l’environnement, À Table Naturellement est devenu une adresse de choix pour tous ceux qui souhaitent manger végétarien à Nantes, sans compromis sur le goût ni sur la qualité.

Les options fast-food et street food vegan

Si vous pensiez que fast-food et alimentation vegan ne faisaient pas bon ménage, Nantes va vous prouver le contraire ! De plus en plus d’adresses proposent aujourd’hui des alternatives végétales ultra-gourmandes, parfaites pour une pause rapide sans compromettre ses convictions. Burgers, wraps, bowls, desserts… La street food vegan à Nantes est inventive, savoureuse et accessible à tous. Voici notre sélection des meilleures options pour manger vite, bien et 100 % végétal !

Dirty Vegan Burgers : Les meilleurs burgers vegan en livraison et à emporter

Dirty Vegan Burgers révolutionne la street food à Nantes avec ses burgers 100 % vegan ultra-gourmands. Disponible en livraison et à emporter, cette enseigne casse les clichés sur la cuisine végétale avec des recettes généreuses, créatives et totalement décadentes : burgers savoureux, frites croustillantes, nuggets végétaux, et sauces maison, tout est pensé pour combler les amateurs de fast-food sans aucune concession sur le goût.

Le concept séduit par son approche décomplexée du végétalisme : ici, on mise sur le plaisir avant tout, avec des portions généreuses et des compositions riches en saveurs. Que vous soyez vegan, flexitarien ou simplement curieux, Dirty Vegan Burgers propose une expérience culinaire aussi satisfaisante que respectueuse de l’environnement.

Avec son service rapide, ses emballages écoresponsables et sa carte pensée pour tous les appétits, Dirty Vegan Burgers s’impose comme une référence incontournable pour une pause gourmande 100 % végétale à Nantes.

Découvrez également les meilleurs restaurants à viande ou encore les meilleurs burgers à Nantes.